提案型イベント
●日時：2023年10月28日（土）
●場所：ヴァンティームマトノ・ティスティングスペース
カリフォルニアワインの輸入元 東京より中川ワインの武本氏をお迎えし、ヴァンティームマトノいちおしのカリフォルニアワイン試飲会（ペアリング軽食付き）を開催致しました。
カリフォルニアワイン6種類のぶどう品種と、ワインの解説していただきながら、ワインのティスティングとともに、この試飲会のために特別に用意した当店オリジナルのおつまみとのペアリングを体験していただきました。
ご来場の皆様に、当日試飲していただいたワインと、お得なカリフォルニアワイン6本セットを11月18日まで特別価格にて販売しております。
メニューは
【ワインティスティングリスト6種類】
7種類のぶどう品種を贅沢に試飲できかつ当店人気ワインのラインナップを選びました。
［白ワイン］
- オーボンクリマミッションシャルドネ２０２１
- ペドロンチエリーソーヴィニヨン・ブランジョヴァンニ＆ジュリア２０２２
- マックマニス ヴィオニエ２０２１
［赤ワイン］
- ナパハイランスカベルネソーヴィニョン２０２０
- デコイピノノワール２０２１
- マックマニスジンファンデル２０２１
【おつまみ】
この日のためのおつまみは、カリフォルニアナパヴァレーのワイナリーやオークション会場で味わい、私もとても感動したおつまみをアレンジしたものをご提供いたしました。
［チーズ］
- マンチャゴデケソ1キロをカット（スペイン）
- ドンキホーテにも登場の羊のチーズ
- ケソ・デ・カブラアル・ビノ600gをカット（スペイン）
- 35日間赤ワインに浸して熟成したヤギのチーズ
- 生ハムハモン・セラーノミニ１２ケ月熟成（スペイン）
- マルコナアーモンドナッツ（スペイン）
その他、ドライいちじく・トマト・ラスク・チョコレート、完熟シャインマスカット
ハロウィーン仕様のティスティングスペースで、武本さんの軽快なトークとともにワインの試飲が進むにつれ、ご参加の皆様も、次々と質問が飛び交い、ワイン漫談のような笑いもあり、和気あいあいとした楽しい会になりました。
武本氏からのサプライズ！でダックホーン ナパヴァレメルロ２０２０を皆様に試飲いただき、皆様に大変喜んでいただけました。
お客様からは、どのワインもおいしかった！普段聞けないワインのお話がとてもおもしろかった！おつまみが豪華、チーズも生ハムも、ドライフルーツに至るまで吟味されておいしかった。 シャインマスカットと白ワインがこんなにあうんだ。 サプライズワインおいしくて最高。また試飲会を開催してほしい。などお客様より嬉しいお言葉をいただき、感謝申し上げます。
1部、2部の試飲会は、定員を超えるお客様にご参加いただき、皆様のおかげで、VMティスティングスペースオープン記念試飲会は大盛況に終わりました。
この度、ご参加いただきました皆様、遠方より赤穂宿泊してご参加いただきました皆様、ご協力・ご協賛いただきました中川ワイン様、スタッフの皆様、家族全てに感謝申し上げます。
試飲会のカリフォルニアワインとお得なカリフォルニアワインセット、VM特性おつまみ（要予約）店内にて販売しております。どうぞおでかけください。
次回は１１/１６～１８ボージョレヌーヴォー解禁イベントを開催します。
ぜひお越しくださいね。