ワイン取扱商品リスト：ヴァンティーム・マトノ

VM夏の新着ワイン

ヘンケルトロッケンドライセック

1856年設立のヨーロッパ最大のスパークリングワインメーカーで、世界90ヵ国に輸出され、愛飲されています。
モーゼル、ザール、ミッテルライン地区のぶどうリースリング、ミュラートゥルガウ、ケルナー、ショイレーベをブレンドしています。
柔らかな味わいの瓶内二次発酵のドイツスパークリングを代表するヘンケルで、ドイツ航空機機内やオペラハウスで提供されていました。
新じゃが、チーズ＆パン、ソーセージ、ドイツ風にいかがでしょうか。
10本限定。お早めに。

内容量：750ml
価格（税込）：1,980円

M・シャプティエリュベロンルージュシボワーズ2018

1808年創業のフランスローヌ地方の名門ワイナリー、M・シャプティエ。
自然とのバランスを重視したワイン造りで、安定した品質とコストパフォーマンスで安心して飲め、お食事が楽しくなるワインです。
フルボディながらミネラルがあり、余韻も長く夏に冷やしておいしい赤ワインです。
お肉、トマトたっぷりのサラダ、夏の食卓にぴったりです。
12本限定。お早めに。

内容量：750ml
価格（税込）：1,620円

GI北海道認定ワイン入荷

北海道ケルナー

ケルナーはドイツで交配された葡萄品種（トロリンガー×リースリング）です。
軽やかな辛口で、魚介　チーズとぴったりな白ワインです。
ワインラベルは、グラフィックデザイナーで・ワインに精通する麹谷宏氏が監修しました。

受賞歴：香港ＩＷＳＣブロンズ賞、サクラアワード2021シルバー賞

内容量：750ml
価格（税込）：1,650円

北海道ツヴァイゲルト

ツヴァイゲルトはオーストリア交配された葡萄品種（ブラウフレンキッシュ×サンローラン）で、しっかりとした色調やタンニン、スパイシーな香りを持った赤ワインです。
ローストビーフ・お肉グリルとぜひどうぞ。

内容量：750ml
価格（税込）：1,650円

※地理的表示（ＧＩ）制度について

地域の農林水産部や食品ブランドとして、登録、保護する制度です。
「ＧＩ北海道」はワイン産地として山梨県に次ぎ、全国２例目の認定。
地理的表示「北海道」生産基準に定める特性、品種、製法、酒類の特性を維持するための管理に関する事項を満たしたワインだけがラベルに「北海道」の表記をすることが出来ます。

女性醸造家による、いつもの暮らしをちょっと素敵にするワイン
「アロモフラワーラベル」

現在3代目となる女性醸造家ヒメナエガーニャ氏が手掛ける「アロモ」は、1922年にチリで創業、国内外コンクールでメダルを獲得し、世界30ケ国で愛飲されているワイナリーです。

ファッショナブルで、力強くも繊細なワインで、アロモの花をモチーフにしたレース風デザインも素敵です。

アロモフラワーラベル　ヴィオニエ（写真右）

繊細で華やかなワインです。アプリコットのような香りがここちよいワインです。スクリューキャップ。

アロモフラワーラベル　カベルネソーヴィニョン（写真中）

完熟したさくらんぼやプラムの香り、樽熟成のバニラのような香りも魅力的です。スクリューキャップ。

アロモフラワーラベル　カルメネーレ（写真左）

南米でポピュラーなブドウ品種カルメネーレ。ブラックベリージャムのような、しっかりとした果実味と熟したタンニンが特徴のフルボディな赤ワインです。

お家ワインセット（3種類×4本＝12本セット）

送料込みのお買い得価格です。

ナパハイランズリザーブカベルネソーヴィニョンオークヴィルナパヴァレー2017
当店大人気のナパハイランズの数量限定希少ワインが入荷限定6本！

カリフォルニアナパヴァレーの中でも、最高級ワインの銘醸畑が並ぶオークヴィルの西丘陵地帯は、モンダヴィ・トカロン・ハイツのマーサズヴィンヤード・オーパスワン・ハーラン・ドミナスなどの名だたるぶどう畑があります。
このたび、ナパハイランズが著名ワイナリー自社畑（畑名は非公表）を譲り受け、数量限定希少ワイン2017をリリースしました。
赤紫のフルボディ、豊かで芳醇な果実味、フランス新樽にて24ケ月熟成し、しっかりとしたタンニンと凝縮感と長い余韻が特徴です。
スペシャルな赤ワインが限定6本のみ入荷！
ぜひセラーにどうぞ。

内容量：750ml
価格（税込）：11,000円

初夏～夏に楽しんで！ポルトガル弱発泡性ワイン
「ヴィーニョ・ヴェルデ」カザルガルシア入荷

カザル・ガルシアホワイト

弱発泡性のさわやか酸味とフレッシュな香りがここちよい白ワインです。
夏は猛暑の現地ポルトガルで、ポピュラーなカザル・ガルシアブランドは、365日毎日レシピがあるといわれるバカラオ（塩タラ）のお料理や、イワシの塩焼き、お肉＆じゃがいもなどとレストランで、楽しまれています。
豊富な魚介の缶詰め・バカラオを販売するお店に、ワインは販売され、ポルトガルタイル　アズレージョのように美しいラベルと棚に飾られているのが印象的でした。
刺身、天ぷら等の和食　サラダ・シーフードとお気軽に楽しんで。

内容量：750ml
価格（税込）：1,188円

カザル・ガルシアロゼ

弱発泡性のさわやか酸味とラズベリーのような華やかな香りがここちよいロゼワインです。
夏は猛暑の現地ポルトガルで、ポピュラーなカザル・ガルシアブランドワイン。
パンやスィーツやケーキがとっても美味しいポルトガル、ポルトガルがルーツといわれるパンデロー（カステラ）といかが！
エッグタルトやチーズサラダ、おいしいパンとぜひ。
カザル・ガルシアワインをお家にストックして、お家時間を快適に！暑い夏を楽しんで！

内容量：750ml
価格（税込）：1,188円

北海道・小樽より　夏ワイン　冷やして美味しい生ワイン入荷♪

初夏から夏にぴったりな、やや甘口の夏ワイン（アルコール0％）です♪
フレッシュな国産の生食用葡萄を使用し、北海道小樽の涼しい環境下で、低温でじっくりと醸造後、熱を加えずに生詰めしました。

冷やしておいしい生ワイン（やや甘口）

生食用ぶどう品種のフレッシュな香りとマスカットのような風味がここちよい白ワインです。
カマンベールチーズ・ケーキ・スィーツとぜひどうぞ。
透明印刷瓶がおしゃれで、食卓を華やかにします。
プレゼントにも最適です。

内容量：720ml
価格（税込）：1,089円

冷やしておいしい生ワインロゼ（やや甘口）

華やかな香りと、さわやかでフルーティーなロゼワインです。
さっぱりとした口当たりと優しい甘みがうれしいワイン。鶏から揚げ、焼き鳥、サーモン、アスパラグリルとぜひどうぞ。
透明印刷瓶が、おしゃれで、食卓を華やかにします。
プレゼントにも最適です。

内容量：720ml
価格（税込）：1,089円

2017 北前ヤマソーヴィニヨン限定4,063本

江戸時代に繁栄を極めた本州と北海道を結ぶ北前船。
共に北前船の寄港地であった能登と小樽。節目の年のご縁もあり、寄港地のひとつである石川県能登産地方で収穫されたヤマソーヴィニョンを、北海道小樽市のおたる醸造にてワインにしました。「ヤマソーヴィニヨン」は山梨大学が1990年に日本在来のヤマブドウと、世界的に有名なカベルネ・ソーヴィニヨンを交配して誕生したぶどうです。
じっくりと醸造・熟成を経て、非加熱生詰めで瓶詰めしました。
味わいは、カベルネソーヴィニヨンのフルボディさとヤマブドウの穏やかながらも野性味溢れる酸のハーモニーを感じさせる赤ワインで、お家ワインにぴったりです。
トマト系パスタや、トンカツ、お味噌を使ったお料理とぜひどうぞ♪

内容量：720ml
価格（税込）：1,991円

ドイツヨーゼル・ビファー醸造所
女性醸造家が手掛ける長期熟成のロゼゼクト

ゼクトハウス　ビファーロゼ　ブリュット
※完売しました。

なんと8年間の長期熟成を経てドイツのシャンパーニュ製法で作られたスパークリングワイン「ゼクト」が入荷しました。
ぶどうはシュペートブルグンダー100％（ピノ・ノワール）。熟成香とフレッシュさを併せ持つ本格派ロゼです。25年以上ドイツに在住の日本人女性醸造家　徳岡史子氏による待望のリリースです♪
おすすめお料理：これからの季節にドイツで旬を迎えるシュパーゲル（アスパラ）は日本もシーズンですね。シュパーゲル（アスパラ）の天ぷら・チーズとぜひ！！

内容量：750ml
価格（税込）：2,310円

ワインハウスビファー　ピノノワール

アメリカンチェリーやカシス、軽やかな酸味が特徴のドイツのピノノワール（シュペートブルグンダー）100％ワイン。
ワイナリー内にあるドイツワインと和食のペアリングが楽しめる「レストランフミ」で提供され、和食との相性がよい軽やかな赤ワインです。

内容量：750ml
価格（税込）：2,310円

しらはた農園MOTOワイン「マスカットベリーA」「モスト」2021デビュー

兵庫県赤穂郡上郡町細野地区にあるしらはた農園MOTOは、播磨の武将・赤松円心により1336年に築城された山城「白幡城」の跡地の残る白幡山麓にあります。
昭和30年頃よりぶどう作りが盛んで、約半数の世帯がぶどう作りに携わっていましたが、高齢化によりぶどう農家さんが減少し、最後の一人となっていました。
しらはた農園MOTO・代表の田中源道さんがぶどう農家さんより事業継承し、2019年より町に移住し創業しました。
山から流れ込む谷川の清流と、山谷風の寒暖差の風土を生かしたぶどう作りに徹し、創業当時より特産ぶどう「マスカットベリーA」で、ワインとモストができないかと試行錯誤し、しらはた農園MOTOのマスカットベリーAを愛媛県今治市大三島のワイナリー内で自ら醸造し、このたび2021年2月にワインが誕生しました。
当初より田中氏と交流させていただいたご縁により、赤穂市内ショップでは、この度当店のみ販売をさせていただく事となりました。
VMでは、大きな喜びで皆様にご紹介していきたいと思っております。

しらはた農園MOTOペティアン

2021・3月デビュー　生産数200本

ペティアンとは、気圧が弱い微発泡ワインです。
発酵途中でビン詰されるため、柔らかい泡が特徴です。
しらはた農園MOTOのペティアンは、マスカットベリーA100％。サーモンピンク色が印象的で、木苺やさくらんぼのようなベリーの香りで、ワイン用のぶどう果汁１００％のモストに心地よい美発砲が加わった自然な味わいです。
泉のごとく湧き出る細やか泡も特徴で、これからの季節、野外でバーベキューとともに、スイーツとのペアリングもぜひどうぞ

内容量：750ml
価格（税込）：3,500円

しらはた農園MOTOマスカットベリーＡ

2021・2月デビュー　生産数500本のみ

輝きのあるルビー色の、フレッシュで、軽やかで、チャーミングな赤ワインです。いちごや、キャンデイーの香りが立ち込め、すがすがしい味わいが広がります。
マスカットベリーＡをまるごと食しているような、ぶどうのみずみずしさと香りが口いっぱいに広がり、時間とともに香りが無限に広がっていきます。
季節の果物とスィーツ・チーズとぜひ楽しんで！ご贈答にも最適です。
ボトルはすべてナンバリングされ、ワックスキャップ仕様です。

内容量：750ml
アルコール度数：9％
価格（税込）：3,500円

しらはた農園MOTOマスカットベリーＡモスト

2021・2月デビュー　生産数　160本のみ

サーモンピンク色で、いちごや木苺のようなベリー系の香りが印象的で、マスカットベリーＡのぶどうの旨味まるごと瓶詰めし、ぶどう生しぼりをぶどう畑で飲んでいるような味わいが広がります。
やさしい味わいのモストは、幅広い年齢の方にお楽しみいただけます。
ワイングラスに入れて、お誕生日にはケーキと乾杯して！
ご贈答にも最適です。ボトルはすべてナンバリングされています。

内容量：720ml
価格（税込）：1,900円　※完売しました。次回の入荷は2021年秋以降です。

Y by YOSHIKI

2020年12月3日新ヴィンテージ世界同時発売

YOSHIKIとカリフォルニアナパ・ヴァレーのワインで、最も敬愛されるモンダヴィワイナリーの一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションにより造られたワインです。
カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできたYOSHIKIは、ワインに精通し、ロブ・モンダヴィ氏と何度も試飲を重ね、YOSHIKI が「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインと、ピノノワール・シャルドネの１ランク上のヨシキワインを発売しております。2020年12月新ヴィンテージが入荷（限定数）!!

2018 ワイ・バイ・ヨシキカベルネソーヴィニョンカリフォルニア

YOSHIKI が「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添う赤ワインです。カベルネソーヴィニョン100％。
深紅のバラのような、リッチで深みのある色調、ブラックチェリーやカシスのような味わい。ヨシキさんの華やかなイメージの赤ワインです。

内容量：750ml
価格（税込）：6,050円

2019 ワイ・バイ・ヨシキシャルドネ“アンコール”カリフォルニア

YOSHIKI が「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添う白ワインです。
2017年・2018年とリリースし、人気のあまり即完売し、アンコールという形で2019年も継承されました。
シャルドネ100％の果樹実豊かな香りと生き生きとした酸が楽しめます。

内容量：750ml
価格（税込）：5,830円

スペイン・リオハの赤ワイン「マルケス・デ・カセレス　クリアンサ・ヴェンディミア・セレクシオナーダ」入荷！

VM OPENより人気のスペイン・リオハ地方で最も注目を集めているボデガ（ワイナリー）の一つ、マルケス・デ・カセレスが待望入荷！スペイン　美食の町サンセバスチャンのピンチョスバル・レストランをはじめ、ワイン専門店でリストされている赤ワインです。スペインの友人ソムリエエバ女史おすすめのマルケスワイン。店主も大好きなリオハワイン。

マルケス・デ・カセレス　クリアンサ・ヴェンディミア・セレクシオナーダ2017
※完売しました。

ボルドーの手法で作られたスペイン・リオハ地方の赤ワインです。心地よい果実味と豊かな熟成香を存分にお楽しみ頂けます。

赤ワイン
原産国：スペイン・リオハ
内容量：750ml
価格（税込）：2,145円

マルケス・デ・カセレス　エクセレンス　キュヴェ　エスペシャル2013

輝きのあるルビー色、ベリーの香りとスパイス感もあり、熟したタンニンで今飲み頃のヴィンテージワインのハーフサイズが登場。

赤ワイン
原産国：スペイン・リオハ
内容量：375ml
価格（税込）：1,350円

カリフォルニア　ナパ・ヴァレー「ダックホーン」

お家で！サマーギフトに！ダックホーンを飲んでHappyに過ごそう！

ダックホーンはナパの中心部セント・ヘレナの北に、"ダン"と"マーガレット"の"ダックホーン夫妻"により1976年設立されました。1978年にはメルロとカベルネソーヴィニヨンの最初の収穫を得、なかでもブレンド用品種としかみなされていなかったメルロを有名にしたワイナリーです。オバマ大統領就任時には、ホワイトハウス晩餐会で振舞われたワインでもあります。
ダックホーンのワインはラベルのカモの絵が印象的で、エレガントな味わいで飲みやすく、食事をより楽しくする遊び心のあるワインです。

ダックホーン　ヴィンヤーズ

ナパヴァレーのメルローといえばダックホーンと言われるほど評価をうけています。メルロスリーパームは、ワインスペクテーターTOP100の第一位になりました。

ダックホーンソーヴィニョン・ブラン2018（白ワイン）

ぶどう：ソーヴィニョン・ブラン＆セミヨン
カリフォルニアの太陽を感じるワイン。風味豊かな辛口。
おすすめお料理：お家で海老マヨ・手巻き寿司・フルーツといかが。

内容量：750ml
価格（税込）：4,620円

ダックホーンシャルドネ2017（白ワイン）

ぶどう：シャルドネ100%
カリフォルニアの涼しい地域のぶどうで作られたクールなぶどうを樽熟成10ケ月をへてリッチな白ワインに
おすすめお料理：鶏肉グリル・魚の塩焼き＆たっぷりな野菜と。

内容量：750ml
価格（税込）：5,280円

ダックホーンメルロナパヴァレー2017

ダックホーンといえばメルロ。樽熟成15ケ月のなめらかでしなやかなワイン。
ぶどう：メルロ＆カベルネソーヴィニョン＆マルヴェック＆プチヴェルド
おすすめお料理：お肉全般・チョコレートなどと食後に

内容量：750ml
価格（税込）：8,690円

ダックホーンカベルネソーヴィニョンナパヴァレー

しなやかなタンニンとフルボディの赤ワイン
ぶどう：カベルネソーヴィニョン＆メルロ＆プティトヴェルド＆カベルネフラン
おすすめお料理：お肉全般

内容量：750ml
価格（税込）：10,450円

ダックホーンメルロスリーパームス2017

自社畑で作られる、ダックホーン最高峰の赤ワイン　この機会にぜひ飲んで欲しい一押しワインです。
ぶどう：メルロ＆カベルネソーヴィニョン＆マルベック
おすすめお料理：お肉全般・食後にゆっくりと。

内容量：750ml
価格（税込）：14,300円

デコイ

ダックホーンが、毎日飲めるワインをコンセプトに作ったブランドです。

NEWブリュットキュヴェスパークリングワイン

新入荷のスパークリングワイン。
ぶどう：ピノノワール＆シャルドネ＆ピノムニエ
サーモンピンク色の輝きのある泡。焼きリンゴや桃・オレンジなどフルーツたっぷりな香りが楽しめます。
おすすめお料理：サラダ・ケーキ・フルーツタルト・サンドウイッチにどうぞ

内容量：750ml
価格（税込）：4,180円

デコイピノ・ノワール2018

カリフォルニアのロマネコンティと称されたあのカレラ・ジャンセンがダックホーン傘下に入り、カレラのワインの一部が贅沢にブレンドされました。ブルゴーニュスタイルで余韻が長いワインです。
おすすめお料理：ヒレ肉カットステーキ・鮭のバター焼き

内容量：750ml
価格（税込）：3,630円

デコイメルロ

アレキサンダーヴァレーの自社畑　ブランネル・ヴィンヤード主体仏産樽熟成。
柔らかな味わいの赤ワイン。
ぶどう：メルロ＆カベルネソーヴィニョン
おすすめお料理：お肉全般

内容量：750ml
価格（税込）：3,630円

デコイカベルネソーヴィニョン

自社畑リッジヴィンヤード主体。仏産樽熟成１０ケ月をへてほどよい辛口でとても飲みやすい赤ワインです。
ぶどう：カベルネソーヴィニョン＆メルロ＆ジンファンデル＆プチヴェルド
おすすめお料理：肉じゃが・焼きとり・お肉全般に

内容量：750ml
価格（税込）：3,630円

カバ職人の中の職人！店主友人の"ベスト・オブ・カタランのカバ"リカルドマルティネスが作る「カバリマルツ」

リマルツはスペイン・カタルーニャ地方ペネデスの、カバの故郷サン・サドゥルニ・デ・ノヤのカバの生産者。当主はリカルドです。2010年にセラーを訪問させていただいたのをきっかけ。それ以来家族ぐるみのおつきあいです。職人リカルドと兄アーネストさんが毎日カバの瓶をまわし、熟成させ、ラベルをはるのはお母さん。妻のヌリアはチェロリストであり、2人の母であり、リマルツの広報でもあります。ご夫婦の新婚旅行は日本で大の親日家です。ラベルには丁寧にナンバーが記された、まさに職人のカバ。
2018年のペニンガイドでは、高得点で5つ星★★★★★がつくカバの生産者と紹介されています。「ベスト・オブ・カタランのカバ」として、カタルーニャのワインや食材を扱うお店や、バルセロナのレストラン、バルセロナの老舗百貨店エルコルテ（グルメコーナー）にもリストされています。リカルドとお話しをし、輸入業者に店主自ら輸入を懇願し、2018年5月より当店でオールシーズン販売できるようになった、店主一押しのリマルツカバをぜひ皆様にお届けします！

カバ（Cava）とは？
スペインのシャンパン方式（瓶内2次発酵）でつくられた発泡性のワインです。

リカルドホームパーティーにて２０１７

リマルツワイナリー・ぶどう畑訪問２０１０

リマルツマルティネス　ロゼ
初登場！

春にぴったりなサーモンピンク色のリマルツのロゼのカバです。ぶどうはピノノワール・ガルナッチャ。9～15ケ月熟成をへて瓶詰されます。天然の甘味を存分に感じる泡。きめ細やかな泡、フルーツの香りが広がり、春を感じる1本です。
すばらしい瓶内2次発酵によるシャンパーニュ方式でつくられ、サーモンピンク・イチゴを連想するチャーミングなロゼ。店主一押しのロゼをぜひ！
ベルギーチョコレート・ジェラートにとってもよく合います。
☆ペニンガイド2021年Guia Penin de los vinos de Espana 2021　87点
☆ゴー・ミヨフランス2021年Guía Gourmets 2021　90点
※ペニンガイドとは？

内容量：750ml
価格（税込）：3,300円

リマルツエスペシャルシャルドネ　50ヶ月熟成
※完売しました。

50ヶ月セラーで熟成されて初めて出荷されるカバです。ぶどうは100％シャルドネ。
すっきりとした辛口。瓶内2次発酵によるシャンパーニュ方式でつくられ、白桃のような淡いイエローピンクの色調と、きめ細やかな泡がここちよいカバです。
◆当主リカルドおすすめ料理
巻き寿司・刺身・貝類・ソフトチーズ（ブリー・カマンベール）
☆ペニンガイド2020年Guia Penin de los vinos de Espana 2020　92点
☆ゴー・ミヨフランス2021年Guía Gourmets 2020　96点
※ペニンガイドとは？

内容量：750ml
価格（税込）：4,410円

リマルツブリュットナチュレリゼルバ　24ヶ月熟成

ブリュットナチュレ=補糖を一切しないぶどう本来の天然の旨みをひきだした辛口。スペインのカバの故郷サン・サドルニュ・デ・ノヤのカバではとってもポピュラーなカバです。ぶどうはチァレロ・マカベオ・パレリャーダを使用。24ヶ月セラーで丁寧に熟成されて、初めて出荷されます。きめ細やかな泡、瓶内2次熟成によるシャンパーニュ方式で作られ、ぶどうの力を引出し、補糖を一切しないブリュットナチュレタイプ。りんごのような、白い花のような可憐ですがすがしい中に、きめ細やかな泡がここちよい1本です。
◆当主リカルドおすすめ料理
サラダ・パスタ・ピザ・タパス（小皿料理）を食べながら口をさっぱりさせるカバ
☆ペニンガイドスペイン2021年Guia Penin de los vinos de Espana 2021　91点
☆ゴー・ミヨフランス2021年Guía Gourmets 2019　93点
※ペニンガイドとは？

内容量：750ml
価格（税込）：3,080円

リマルツブリュットリゼルバ　18ヶ月熟成

18ヶ月セラーで熟成されて初めて出荷されるカバです。ぶどうはチァレロ・マカベオ・パレリャーダを使用。きめ細やかな泡、瓶内2次発酵によるシャンパーニュ方式でつくられ、やや黄金色の華やかな味わいのカバです。
◆当主リカルドおすすめ料理
食事の最初の乾杯、タパス（小皿料理）、デザートにと、あらゆる食事のシーンで。
☆ペニンガイド2021年Guia Penin de los vinos de Espana 2021　90点
☆ゴー・ミヨフランス2020年Guía Gourmets 2020　85点
☆Vinari de Bronze2020
※ペニンガイドとは？

内容量：750ml
価格（税込）：2,860円

リマルツブリュットナチュレグランレゼルバ　40ケ月熟成

入荷しました！
40ヶ月セラーで熟成されて初めて出荷されるカバです。ぶどうはチァレロ・マカベオ・パレリャーダ・シャルドネを使用。きめ細やかな泡、フルーツの香りと熟成香りのバランスがすばらしい瓶内2次発酵によるシャンパーニュ方式でつくられ、黄金色の華やかな味わいの余韻の長いカバです。
☆ゴー・ミヨ　フランス2021年Guía Gourmets 2021　93点
☆ペニンガイド　スペイン2021年Guia Penin de los vinos de Espana 2021　94点
※ペニンガイドとは？

内容量：750ml
価格（税込）：3,520円

VMオーストリアワイン紀行

2019年は、日本とオーストリア国交樹立150周年です。
店主が2004年から折りにふれて訪問しているオーストリア。2019年5月にウィーン・グンポルツキルフェンを訪問し、あらためてオーストリアワインの魅力を発見しました。
オーストリア（ウィーン・グンポルツキルフェン）現地最新情報をお伝えしていきます。

オーストリア・「宝石ワイン」を獲得した【ワイングート・ヴェーニンガー】

オーストリア最高峰の赤ワインのワイナリー・ヴェーニンガーは、オーストリア　ミッテルブエウゲンランド州・ホリチョン村で180年の歴史を持つワイナリーです。
1995年に、オーストリアワインメーカー・オブ・サ・イヤー。2000年には革新的企業家アーキテクチャー賞を受賞。2003年ヴェーニンガーの最高峰のワイン【デュラウ】は、ミッテルブルゲンランド・ジェエルの官能検査で最高得点を獲得した、オーストリア最高峰のワインメーカーです。【デュラウ】はジュエル=Juwel（宝石）を意味します。
父フランツ・ヴェーニンガー氏よりワインメーカーをひき継いだフランツ・レインハルト・ヴェーニンガー氏は2006年よりビオディナミの生産方法に移行しています。彼は自然のままでぶどうの木を植え、自然とのバランスを保つことで今まで以上の質の高いポテンシャルを持ったワインを造っています。ブドウ畑では、ビオディナミック栽培によるお茶（カモミール）が散布され、ベーキングパウダーおよび自家のコンポストを使っています。殺虫剤、化学除草剤あるいはその他の噴霧剤は一切使っていません。
2017年4月にオーストリア大使公邸にて「オーストリア　ブラウフレンキッシュ　ワインセミナー」にて醸造家のフランツ・レインハルト・ヴェーニンガー氏が来日しました。その際にワイナリー秘蔵の【デュラウ】オールドヴィンテージが登場。
とっておきの宝石ワインは贈り物にぴったりなワインです。

ヴェーニンガー　ブラウフレンキッシュホッホエッカー2015

ブラウフレンキッシュ100％の赤ワイン。ブラウフレンキッシュはヨーロッパぶどう品種の中でも最もエレガントな葡萄品種の一つです。白ワインの葡萄品種リースリングとシャルドネを祖先に持つと言われています。ホッホエッカー2015年はつらつとした赤ワインで、やわらかな酸味と味わいが心地よいワインでヴェーニンガーのスタンダードなワインです。
ポークソテー・いちごやさくらんぼのタルトなどと食卓でいかがでしょうか？

赤ワイン
内容量：750ml
価格（税込）：3,740円

ヴェーニンガー　デュラウ2004（数量限定）

ワイナリー秘蔵の【デュラウ】オールドヴィンテージワイン2004が数量限定入荷。ヴェーニンガーの最高峰のワイン【デュラウ】は、ミッテルブルゲンランド・ジェエルの官能検査で最高得点を獲得。
【デュラウ】とは、ジュエル=Juwel（宝石）を意味します。ガーネットのような赤ワインは口に含むと香りが華やかでエレガントな香りが広がります。
今まさに飲み頃、10年位セラーでゆっくり熟成してみたい高貴なワインです。

赤ワイン
内容量：750ml
価格（税込）：11,990円

エスターハージー宮殿のワインを贈る

エスターハージー伯爵家は17世紀からぶどう栽培とワイン醸造を手掛け、エスターハージー家の豪華な宮廷の生活は有名でした。女帝マリア・テレジアのみならず、多くの人々から高い評価を得ていました。音楽家ヨーゼフ・ハイドンは給料の一部をワインで支払いをうけており、ドイツの詩人ウォルフガン・ゲーテはエスターハージーコレクションの印象的な財宝を見て「エスターハージーの妖精の国」と称しました。
エスターハージーワイナリーはアイゼンシュタット市の郊外に建てられ、オーストリアワインの醸造技術の開発と導入のリーダーシップを担っています。
2009年よりボルドーで「カノン・ラ・ガフルエール」「ラ・モンドッド」「パヴィ・マカン」などを手掛ける有名醸造家ステファン・ドゥルノンクール氏がコンサルタントに受任しました。
アイゼンシュタットはノイジードラーゼ湖畔の町で、音楽祭や野外オペラが上映され、ワインを含む文化活動が盛んで、エスターハージーワイナリーは文化面でも献身的な貢献をしています。

オマージュ・ハイドン2017

世界的な有名な音楽家ヨーゼフ・ハイドンは1761年より40年間エスターハージー侯爵家に宮廷音楽家として仕えていました。ハイドンに敬意を表した特別な赤ワインです。
ハイドンの音楽のハーモニーと優雅さが見事に表現されています。
ぶどうはカベルネ・ソーヴィニョンとメルローのフランス　ボルドータイプの辛口赤ワイン。豊かな果実味とフルーツ香が長く続くここちよい赤ワインです。
ウィーンのワイン専門店・オーストリア空港内には、エスターハージーのワインが並び、オーストリアを代表するワイングートの一つです。

赤ワイン
内容量：750ml
価格（税込）：2,750円

ファルスタッフ（Faistaff）5つ星格付【ワイングート　クノール】

オーストリア世界遺産ヴァッハウ渓谷に200年の歴史を持つ家族経営の「クノール」。ヴァッハウ渓谷の土地を熟知したクノール氏によるワインは昼夜の温度差が生み出すオーストリアワイン最大の特徴である酸味ミネラル・余韻が最大限に引き出され、ワインラベルにはワインの神様として崇められている『ハイリゲル・ウルバン』が描かれています。
現オーナーのエメリッヒクノールは高級腕時計職人のようだといわれ、世界のワインファンを虜にしています。現在は息子のエメリッヒ・クノール氏（同名）が後継者として活躍しています。
※ファルスタッフ（Faistaff）はオーストリアの一番影響力のあるワイン・グルメ雑誌「ファルスタッフ・レストランガイドです。

グリューナー・フェルトリーナーシュタインフェダー2018

世界遺産ヴァッハウ渓谷に広がるシュタインフェーダーは軽やかで香り高いワイン。
世界で最も傑出した白ぶどうグリューナフェルトリーナートリーとリースリングの２品種を得意とする「クノール」。シュタインフェーダーは軽やかな酸と香り高い味わいの辛口白ワインです。和食をよりおいしくさせる魔法のワインです。
※2012VIN「Falstaffファルスタッフ」88ポイント獲得

白ワイン
内容量：750ml
価格（税込）：3,630円

マリリン・ワイン（カリフォルニア）　数量限定入荷

毎年6月1日の発売と共に、本国アメリカでは、ほぼ品切れとなるマリリン・メルローのヴィンテージシリーズワイン。
単なるコレクターズ・ボトルではなく、カリフォルニアの数々のウルトラプレミア赤ワイン（シュレイダーなど）を誕生させた「ト・カロン」で知られるナパの大地主アンディー・ベクストファー氏が所有する、ベクストファー・ヴィンヤードも含まれるという豪華なヴィンヤードとぶどうで造られたワインがマリリン・メルローです。

マリリン・ソーヴィニヨンブロンド2015

★2017サンフランシスコクロニカルワインコンペティションダブルゴールド受賞
マリリンワインの白ワイン。ナパヴァレーレイクカウンティーぶどうソーヴィニョン・ブラン100％です。
ラベルの写真は、世界的に有名な写真家サムショー氏が1957年にマリリン・モンローのビーチで撮影した作品です。マリリン・モンローの笑顔のように、活気に満ちたソーヴィニョン・ブランは、柑橘系・パッションフルーツのような香りに、ややスパイスを感じつつ、さわやかで心地よいミネラリーな白ワインです。マリリン・モンローに想いをはせて飲んで欲しいワイン。

内容量：750ml
価格（税込）：3,850円

マリリン・ルージュ2016

マリリン・ワインより2016年新シリーズとなる、ファーストヴィンテージ2016年が入荷しました。
マリリン・ワインを身近に、カジュアルに感じながら楽しめ、マリリン・モンローのイラスト付きラベルが食卓を華やかにさせてくれます。スクリューキャップタイプの赤ワインで、ワインメーカーは Bob Pepiです。
ぶどうは、カリフォルニアならではの品種ジンファンデルにシラー・プティシラーをブレンド。ぶどうは最近大人気のエリア・レイクカウンティーとメンドシーノの畑で育ったものを使用。
香りのよい、まろやかで心地よい赤ワインです。

内容量：750ml
価格（税込）：3,850円

マリリン・シャルドネ2016

マリリン・ワインより2016年新シリーズとなる、ファーストヴィンテージ2016年が入荷しました。
マリリン・ワインを身近に、カジュアルに感じながら楽しめ、マリリン・モンローのイラスト付きラベルが食卓を華やかにさせてくれます。スクリューキャップタイプの白ワインで、ワインメーカーは Bob Pepiです。
ぶどうは、シャルドネ100％。ぶどうは最近大人気のエリア・レイクカウンティーとメンドシーノの畑で育ったものを使用。
爽やかな香りと酸味がここちよい、余韻の長いふくよかな白ワインです。
☆ Gold & Best Of Class International Women's Wine Competition受賞

内容量：750ml
価格（税込）：3,850円

マリリン・メリタージュ2014（再入荷）

マリリン・ワインのレッドドレスシリーズ。映画「百万長者になる方法」で撮影した写真で、優雅なマリリンモンローの姿はコレクターの間でも人気です。
ぶどうはメルロー主体で、ナパヴァレー最高峰トカロンヴィンヤードのぶどうを含むフルボディな赤ワインです。今が飲み頃のマリリンワインをどうぞ。

内容量：750ml
価格（税込）：10,560円

マリリン・メルタージュ2016（再入荷）

マリリン・ワインのヴェルヴェッドコレクションシリーズ。優雅なマリリンモンローの姿はコレクターの間でも人気です。
ぶどうはカベルネソーヴィニヨン50％、メルロー30％、プティヴェルド20％を使用。フルボディな赤ワインです。
5～10年セラーで熟成させてから、飲んでいただきたいワインです。

内容量：750ml
価格（税込）：10,560円

北海道ワイン訪問　おたるワイン

小樽運河から20分、朝里川温泉の山岳にある小樽ワイナリーを訪問しました。
まずは数あるワインの中から一押しの赤白ワインをご案内いたします。自社鶴沼ワイナリー・余市の契約ぶどう農家の100％北海道産のぶどうを使用し、1974年よりワインを醸造しています。
ワイナリー内には収穫してすぐに搾汁される大きなヴィッテと呼ばれるドイツ式の最新設備が並び、鮮度・温度・湿度管理が隅々まで行き届いたワイナリーでした。ワイナリー内では、スタッフの方々が楽しそうに働いている姿が印象的でした。ワイナリーからは雪景色の山々が北ヨーロッパを思わせる景色です。

余市「葡萄作りの匠」シリーズ

北海道内300軒を超えるの契約栽培農家の、葡萄栽培家TOP3は北島秀樹氏・田崎正伸氏・宍戸富二氏です。
今回お送りするのは栽培家の名を冠した、いわば職人のワインです。葡萄作りの匠・宍戸氏が葡萄を栽培している畑は、北海道余市町にあります。余市町は仁木町と小樽に隣接している町で、葡萄作りが盛んでりんご発祥の地でもあります。葡萄の匠の畑もりんご栽培から始まっています。葡萄作りの匠の畑は余市川を挟んで広がっています。余市川左側には田崎農園、右側には北島農園、藤本農園、宍戸果樹園があります。

葡萄作りの匠　北島秀樹ミュラートゥルガウ 2019（GI北海道認定商品）

国際コンクール金賞受賞多数を誇る、小樽余市の葡萄作りの名人北島秀樹氏の葡萄畑のミュラートゥルガウ100％ワイン。ドイツ系ぶどうミュラートゥルガウの繊細で、ほのかな甘み、ミネラル香がまるでメロディが浮かぶかのような1本。店主一押しの日本ワインです。
夏の真っ赤なトマトやさくらんぼ、ハモの湯引きなどいろいろなシーンでどうぞ。

内容量：750ml
価格（税込）：2,420円

※GI北海道
北海道のブランドを保護し、知的財産として国に登録する制度。認定されるには道産ブドウのみを原料とするほか、各種の化学的分析や官能検査に合格する必要があります。

葡萄作りの匠　田崎正伸ツヴァイゲルト 2019

余市町果樹園を営む葡萄作りの匠「田崎正伸氏」が栽培～醸造まで手掛ける赤ワインです。ドイツ・オーストリアで主流のぶどう品種ツヴァイゲルト種を100％使用。北国の赤ワインというイメージそのもの。北海道とドイツ・オーストリアの共通したスパイスを感じる1本です。

第8回　国産ワインコンクールに2008年産（欧州系品種赤カテゴリー）が銀賞を受賞しました。

内容量：750ml
価格（税込）：2,420円

葡萄作りの匠　宍戸富二レゲント 2018

2000年からぶどう・さくらんぼを中心に栽培していた畑を、ワイン専用種葡萄に植え替え、栽培をしています。宍戸さんはとても研究熱心で、栽培への真剣な取り組みは、収穫される葡萄の品質にも表れています。レゲントはドイツ原産の赤ワイン用ぶどう品種で、適度な酸味と深い色合いは、北の国の赤ワインのイメージそのものです。

香港国際ワインコンクール2017　受賞
銅賞（レゲント種／レゲント種主体種部門）

内容量：750ml
価格（税込）：2,420円

スペイン・リオハ・アロの王室のワイン「クネ」

2010年8月に、スペインのリオハ・アルタ地区のアロを訪問しました。
アロの駅に降りると、人一人いない、タクシーもなく、ここがリオハの玄関口！？と不安になったことを思い出します。気温は40度、灼熱の太陽が照りつける中、ボデガの看板を目指して歩くと、ボデガの建物が見え、ほっとしました。スペインのワイン産地の中でも、赤ワインの吟醸地として名高いリオハ地区で、世界No.1を獲得した「クネ」のワインをご案内します。暑い夏に、暑い夏のスペイン・リオハのワインをどうぞ。

スペイン・リオハ・アルタ地区のアロにある家族経営のボデガ。現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏で、品質の高いワインを生産することに力を注いできました。
2013年にはワインスペクター誌にてC.V.N.E.を代表する「Imperial Gran Reserva 2004」が、スペインワインで初の世界No.1を獲得した実力派ボデガ。王室のワインとして、現フェリペ国王の結婚式にも提供されたワインです。

クネ　ルエダ

ルエダ地区で標高780-900ｍで造られるスペイン地ぶどう100％。フレッシュでややトロピカルフルーツの香りも感じられる、飲み心地の良い白ワインです。

内容量：750ml
参考上代（税込）:1,760円

クネ　クリアンサ　2016

世界No.1を獲得した、クネのスタンダードワイン。樹齢30～40年のぶどう（テンプラニーリョ：80%、ガルナッチャ：15%、マスエロ：5%）をブレンドし、アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成した、ミディアムボデイの赤ワインです。
まろやかな味わい、程よいタンニンが心地よく、毎日の食卓にどうぞ。

内容量：750ml
価格（税込）：1,562円

ビーニャ・レアル　クリアンサ　2017

CUNEが誇る"王のワイン"。樹齢30～40年のぶどう（テンプラニーリョ：90%、ガルナッチャ、グラアシアーノ、マスエロ）をブレンド。フランス産とアメリカ産のオーク樽で14ヶ月間熟成した、フルボディの赤ワインです。
スペイン国王より「芸術的な施設で造られたワイン」と称賛されている赤ワインをどうぞ。

内容量：750ml
価格（税込）：2,453円

クネ　モノポール　2019

1915年から生産している、スペインで最も歴史ある白ワインブランド。スペイン地ぶどうビウラ（マカベオ）100％のワインです。
青りんごのような爽やかな香りと豊かな酸とミネラルが心地よく、暑い夏にぴったりなスペインのエレガントな白ワインです。

内容量：750ml
価格（税込）：1,562円

Newビーニャ・レアル　ブランコ　フェルメンタード・エン・バリカ2018

ビウラ100%を使用し、アメリカ産の新樽で発酵、アメリカ産オーク樽で熟成4～6ヶ月、瓶内熟成2～3ヶ月を経て出荷されます。
豊潤な香りとスペインの地ぶどうビウラの調和がすばらしいリオハの白ワイン。

内容量：750ml
価格（税込）：2,453円

当店いちおし！スペインワイン「ボデガ・イニエスタコラソンワイン」をどうぞ

アンドレス・イニエスタはサッカー　リーガエスパニョーラ「FC.バルサ」に23年間所属し、2018年夏からヴィッセル神戸に入団しました。スペイン代表で何度もチャンピオンに導いたイニエスタ。イニエスタは、なんとワインのボデガを所有しているのです。
イニエスタの生まれ故郷、カスティーリア・ラマンチャ州の小さな町フェンタ・アルビージャにそのワイナリーはあります。
バルサの中でも、職人中の職人イニエスタは「ドン」の愛称で親しまれていました。試合では、次々と決めるキラーパスで何度もメッシをはじめ、チームメートが次々にゴールを決めるシーンは記憶に新しいですね。
そんなイニエスタの底力そのもののワインです。2015年にはアンドレス・イニエスタ氏とお会いすることができました。2017年には代表取締役アグスティン・ラサロ・カバニェーロ氏をお招きし、当店にてボデガイニエスタセミナーを開催しました。

ボデガ・イニエスタ
イニエスタ・コラソン・ロコ・ティント 2018

真紅のバラのような深い色と熟した赤いフルーツの香りいっぱいのワインは、まさにコラソン・ロコ＝熱狂的な心の意のネーミングにぴったりです。
1日目よりも2日目、3日目と香りが開花するそんなワインです。キュートなハートラベルの赤ワインです。

原産国：スペイン
内容量：750ml
価格（税込）：1,540円

ボデガ・イニエスタ
イニエスタ・コラソン・ロコ・ブランコ 2019

フレッシュな柑橘系の香りが口に広がる、きりっと辛口の白ワインです。
コラソン・ロコ＝熱狂的な心の白ワイン版。
サクラアワード2018　金賞受賞
※サクラアワードとは？

原産国：スペイン
内容量：750ml
価格（税込）：1,540円

ボデガ・イニエスタ　紅白セット

＜セット内容＞
◆イニエスタ・コラソン・ロコ・ティント（赤）　
◆イニエスタ・コラソン・ロコ・ブランコ（白）

原産国：スペイン
内容量：750ml×2本
価格（税込）：3,024円

ボデガ・イニエスタ
コラソン・ロコ　セレクション 2013

フルボディで、熟した果実・バニラ香が特徴の、ボデガ・イニエスタのプレミアム・クラスワインです。ぶどう品種はテンプラニーリョ、シラー、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用。
サクラアワード2018　金賞受賞
※サクラアワードとは？

原産国：スペイン
内容量：750ml
価格（税込）：2,750円

ボデガ・イニエスタ
コラソン・ロコ・ロザード 2019

スカイベリーな香りと程よい酸味が料理を引き立てる、サーモンピンクカラーのロゼワインです。和食との相性は抜群で、毎日の食卓にぜひどうぞ。
ポバルはスペインの地方原産の黒ぶどうで、近年樹齢の高い古樹から素晴らしいワインが造られるようになり、注目が集まっています。

原産国：スペイン
内容量：750ml
価格（税込）：1,540円

New
ボデガ・イニエスタ
コラソン・ロコプレミアム 2013

ボデガ・イニエスタより、プレミアムな赤ワインが上陸しました。
標高770mの高地で、昼夜の寒暖差の大きい南北向きの畑から収穫したブドウを使用し、ブレンド熟成しました。（シラー40% 、プティ・ヴェルド30%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%）
フレンチオーク樽にて18カ月間、その後12カ月瓶熟を施したワインは、豊かな果実の香りと味わいで余韻の長いイニエスタのパスサッカーのようです。

原産国：スペイン
内容量：750ml
価格（税込）：4,400円

New
ボデガ・イニエスタ
コラソン・ロコボバル 2017

ボデガ・イニエスタ設立前からイニエスタの家族が所有していた、地元で栽培されるぶどう品種「ボバル」の畑から造られています。ボバルは、中世が起源のスペインの固有ぶどう品種です。ボデガ・イニエスタは樹齢の高いボバルだけを使用した赤ワインを生産することが夢で、2016年に見事初ヴィンテージを発売し、この度2017年より日本入荷が決定しました。イニエスタ家の思いは詰まった赤ワインは、とてもエレガントな味わいです。
ご自宅用ワインとして、毎日の食卓におすすめです。

原産国：スペイン
内容量：750ml
価格（税込）：2,420円

2010年ワールドカップ（南アフリカ大会）で、イニエスタが決勝ゴールを決めた116分を記念して造られた紅白ワインが入荷！
今でも鮮明に思い出すイニエスタの決勝ゴール。スペインでのTV観戦中に衝撃が走った、ドン・イニエスタのキラーゴールのような、感動を呼ぶワインです。
イニエスタがシュートを決めた瞬間のような、スタイリッシュなラベルデザインにリニューアルしました！

ボデガ・イニエスタ
フィンカ・エル・カリールミヌート 116 ティント

ストロベリー系の香り、なめらかで飲み口のよい赤ワインです。暑い夏に、冷やしてどうぞ。

原産国：スペイン
内容量：750ml
価格（税込）：1,320円

ボデガ・イニエスタ
フィンカ・エル・カリールミヌート 116 ブランコ

柑橘系やりんごのような爽やかでほのかなマスカットの香りが心地よい白ワイン。ぶどう品種はマカベオ、モスカテル（マスカット）を使用。

原産国：スペイン
内容量：750ml
価格（税込）：1,320円

“ザ・マスコット”　ナパヴァレー2011

世界にあまたあるワインの最高峰「ハーラン・エステート」、ハーラン家のプライベート・ワインです。

“ザ・マスコット” ナパヴァレー2011・2014

カリフォルニアナパヴァレー・ハーラン家のプライベート用のワインとして、家族や友人のためだけに提供していたという門外不出の赤ワイン。
ハーラン・エステートのワイン「ハーラン・エステート」「ボンド」「プロモントリー」の若木の葡萄のみを使用し熟成された夢のようなワインです。
ビル・ハーランの長男「ウィル・ハーラン」醸造プロジェクト　2010年に続き2011年・2014年待望入荷！

赤ワイン
内容量：750ml
価格（税込）：2011年 36,300円／2014年 25,300円

お祝いの席にはスペイン王室ご用達の「カバ」を

1551年創業のコドーニュ社は、カタルーニャ地方ペネデス地区サン・サドゥルニ・ダ・ノヤ村に本拠を構え、スペインで初めて、シャンパーニュと同じ瓶内2次醗酵製法によるスパークリングワインを製造し、カバを誕生させました。以来スペイン王室ご用達カバに指定され、今日に至るまで、王室にカバを供給し続けています。30kmに及ぶ地下セラーや国の重要文化財に指定されている醸造所など、見所も多いボデガです。（※コドーニュ訪問の様子はこちらから）
カバの生産量は90％がペネデス地区で生産され、その内の95％がサン・サドゥルニ・ダ・ノヤ村で生産されていますが、コドーニュ社はスペイン国内の約40％のマーケットシェアを誇り、世界100ヶ国以上に輸出されています。

コドーニュ・クラシコ・セコ

コドーニュのベストセラーブランド「クラシコシリーズ」です。
ぶどう品種のマカベオ、チャレロ、パレリャーダを使用し、フレッシュでさわやかな柑橘系の香りが楽しめます。
お寿司からデザートまで幅広く楽しめる、年末年始にぴったりなカバです。

内容量：750ml
価格（税込）：2,200円
内容量：375ml
価格（税込）：1,155円

カバ（Cava）とは？
スペインのシャンパン方式（瓶内2次発酵）でつくられた発泡性のワインです。スペインの90％のカバがサン・サドゥルニ・ダ・ノヤ村とその周辺で造られています。現地では補糖（ドサージュ）をせずにぶどう本来の甘味を最大限に引き出し造られるブリュット・ナチュレのカバが最もポピュラーで、食事やいろいろなシーンで楽しまれています。ブリュット・ナチュレはそのほとんどが国内向けに販売・消費されるので、日本でみかけることは稀です。また世界のスパークリングワインはブリュットがポピュラーで、日本でも世界のスパークリングワインの味わいを楽しむことが出来ます。カバは世界的にも優れたスパークリングワインとして、世界の愛好家に親しまれています。

☆世界のスパークリングワインの呼び方

スペイン	カバ
フランス	シャンパン
ドイツ	ゼクト
オーストリア	ゼクト
イタリア	スプマンテ

※スパークリングワイン：シャンパン方式でつくられた発泡性のワイン

☆おもな味わいのタイプ

ブリュトナチュレ	極辛口
ブリュット	辛口
ドミセック	甘口

日本人醸造家　中村倫久氏が手掛ける日本食に合うワイン

日本人醸造家中村倫久氏が来日。カリフォルニアバイアグラスプロモーション試飲商談会（東京）にて、昨年にひき続きお会いすることができました。日本酒純米吟醸酒をイメージしたワイン造り・日本食に合うワインと、明確な目標を持った中村氏のワイン。
私自身、和・洋・中・他、どんな食事のシーンでも白ワインを好んで注文するので、食事を引き立てる白ワインとしてノリアをおすすめしたいなと素直に思える1本です。ワインは人なり。という言葉が浮かんだ瞬間でした。

ノリア　シャルドネ・サンジャコモ・ヴィンヤード・ソノマ・コースト2015

シャルドネ種を100％使用。100％フレンチ樽発酵後、さらに10ヶ月の樽熟成させた白ワインです。

原産国：アメリカ・カリフォルニア
内容量：750ml
価格（税込）：5,390円

ノリア　ピノ・ノワール・サンジャコモ・ヴィンヤード・ソノマ・コースト2018

ピノ・ノワール種を100％使用。100％フレンチ樽発酵後、さらに14ヶ月の樽熟成させた赤ワインです。ノリアのワインの究極の目標である繊細さを持つワインです。

原産国：アメリカ・カリフォルニア
内容量：750ml
価格（税込）：6,380円

ノリア　ソーヴィニヨン・ブラン　ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤード2017

ノリアに白ワイン「ソーヴィニョン・ブラン」が仲間入りしました。「大吟醸」をモデルにしています。ステンレスタンクと数年使いの仏産樽にて低温発酵・熟成7ヶ月後ブレンド。酸味が柔らかく、口あたりが滑らかな白ワイン。時間とともに、香りや味わいが変化し、余韻を楽しめるチャーミングなワインです。
お刺身・お寿司（白身のお魚をお好みのお塩とオリーブオイルで、ゆずをしぼる）などの料理におすすめです。

内容量：750ml
価格（税込）：4,400円

スペイン・リオハワインの御三家　赤ワイン
マルケス・デ・リスカル

マルケス・デ・リスカル　ティント　リセルバ

1858年、リスカル伯爵によりマルケス・デ・リスカル社が設立されました。伝統的なリオハのワイン製造法をフランスの製造法に改革した、リオハ御三家の赤ワインで、スペイン国王家主催の晩餐会では、度々リスカル社のワインが登場しています。画家サルバドール・ダリ氏も愛飲したワインです。
1876年にはブリュッセル展示会で金メダル、1929年にはバルセロナ国際展示会でグランプリ賞と数えきれないほどの賞を獲得しています。赤い薔薇のような色、プラムのような芳醇な香り、滑らかなタンニンが心地よい超熟タイプのワインです。
☆スペインワインペニンガイド2015年　90点5つ星★★★★★獲得
※ペニンガイドとは？

原産国：スペイン
内容量：750ml・375ml
価格（税込）：2,750円（750ml）
価格（税込）：1,658円（375ml）

VM定番スペインワイン

リオハワインの御三家　赤ワイン
マルケス・デ・ムリエタ　レセルヴァ2008（数量限定商品）

スペイン、赤ワインの吟醸地リオハ・アルタ地区（ログローニョ）の1852年創業ボデガ。リオハの御三家（トンドニア、マルケス・デ・リスカル、マルケス・デ・ムリエタ）のひとつとして、スペイン国内でも一目おかれる造り手です。リオハワインの向上に尽力し、創始者ルチアーノ・デ・ムリエタ氏は、マルケス（伯爵）の称号を与えられました。ガーネット色の深紅色、コーヒーや熟した果実の香りとともに、芳醇で、エレガントな味わいがここちよい赤ワイン。
美食の町、バスク・サンセバスチャンのピンチョス・レストランにはかかせない赤ワインです。
☆スペインワインペニンガイド2014年　92点獲得
※ペニンガイドとは？

内容量：750ml
価格（税込）：4,180円

スペイン・カタルーニャの星　ジャン・レオン入荷♪

カタルーニャの星・ジャン・レオンワインが入荷しました。
ジャン・レオンは、1964年創業のワイナリー。スペインで初めてカベルネソーヴィニョン・シャルドネを植樹した、スペインにおける国際ワイン品種の先駆者です。ジャン・レオンのワインはスペイン国内のワイン専門店や3つ星レストランの定番ワインとなっています。
ジャン・レオン氏は、マリリン・モンローの最後の晩餐の人物として、語り継がれ、1996年にこの世を去りました。ジャン・レオンワイナリーは1994年より、ミゲルトーレスの傘下に入り、ジャン・レオンワインは、現在もカタルーニャを代表するワインとして、現地や世界各国で愛されています。

ジャン・レオン3055　シャルドネ〈オーガニックワイン〉

平均樹齢22～24年のシャルドネを100％使用した白ワイン。ジャン・レオンのワインを手軽に飲んでもらうためのワインで、さわやかな香りの中にバニラのような優しい味わいが心地よい一本です。

白ワイン
原産国：スペイン・カタルーニャ
内容量：750ml
価格（税込）：2,640円

ジャン・レオン3055　メルロー、プティヴェルド―〈オーガニックワイン〉

メルロー60％、プティヴェルド―40％がブレンドされた、フレッシュな果実味と滑らかなタンニンが心地よいミデイアムボデイの赤ワインです。赤身の魚料理や鍋にも合う、手軽にジャン・レオンを楽しんでいただける一本です。

赤ワイン
原産国：スペイン・カタルーニャ
内容量：750ml
価格（税込）：2,640円

ジャン・レオン3055　シャルドネ＆メルロー、プティヴェルドー紅白セット

＜セット内容＞
◆シャルドネ（白）〈オーガニックワイン〉
◆メルロー、プティヴェルド―（赤）〈オーガニックワイン〉

原産国：スペイン・カタルーニャ
内容量：750ml×2本
価格（税込）：5,280円

スペイン・ボデガ訪問　“Muga”ワイン

スペインの赤ワインの名産地リオハのアルタ・アロにあるMuga（ムガ）を訪問しました。
ボデガス・ムガは1932年創業のイサック・ムガ・マルティネスによって設立されました。リオハワイナリーのベストツーリズム大賞を受賞。地元のバレーボールチームや闘牛場のスポンサー会社としても有名で、世界各国にワインを輸出しているリオハでも指折りのワイナリーです。
スペインでは珍しく、自社で樽工場を持ち、樽職人が品種やワインにあわせ、手作業で樽を作り、ぶどうから樽まで一貫した哲学の元で、ワインを醸造しています。広大なワインセラーでは新樽が積み上げられ、まるでパビリオンのようなブースになっています。一番興味深かったのは、ムガの歴代ヴィンテージワインが眠るブースです。醸造家がムガの品質やヴィンテージの味わいを確認するためのワインで一切販売はしないのです。

広報担当のアナ女史とともにムガのワインを試飲させていただきました。その中からとっておきのワインをご紹介します。

Torre Muga（トーレ・ムガ）2005

6ヶ月間伝統的なリオハの木樽の発酵槽で発酵・熟成させたあと、18ヶ月フレンチオークの新樽で熟成させ、さらに最低12ヶ月瓶熟させます。
輝きのあるガーネット色、香りからは完熟したぶどうを連想させます。ダークチョコレートのような深みのある味わいに加え、シルクのような滑らかな舌触りが心地よい赤ワインです。とても余韻が長く、セラーで熟成させ、毎年楽しんでいただきたいワインです。特別な日の1本として、お誕生日のプレゼントや贈答品にも大変喜ばれるリオハの赤ワイン「トーレ・ムガ」をおすすめいたします。
☆ペニンガイド　92点
※ペニンガイドとは？

価格（税込）：14,300円

Muga Blanco（ムガ・ブランコ）2018

柑橘系の香り、爽やかな味わいとほのかな樽熟成が心地よいビウラ種主体の白ワインです。春野菜やあさりのワイン蒸しやてんぷらなどいかがでしょう。
フルーツたっぷりのロールケーキ・デザートにもどうぞ。
☆ペニンガイド2012年　90点
※ペニンガイドとは？

内容量：750ml
価格（税込）：2,640円

Muga Reserva（ムガ・リゼルバ）2015

リオハの伝統的な大樽で6ヶ月熟成した後、2年間小樽で熟成し、1年間の瓶熟を経て出荷される赤ワイン。深紅のばらのような色、凝縮した味わいと香りが楽しめるフルボディな赤ワイン。スペイン国内のワイン専門店・レストランでも愛飲されている1本です。
☆ペニンガイド2012年　90点
※ペニンガイドとは？

価格（税込）：3,960円

スペイン・ボデガ訪問　"Joan Sarda"ワイン

カタルーニャ地方のワインの名産地ペネデスのJoan Sardaを訪問しました。1927年創業のボデガで、カタルーニャ地方のワインツーリズムにも指定され、インターナショナルワインコンクールでは数々の賞を受賞しており、高品のワインを造る名高いボデガです。結婚式やパーティーなども行われる広大な敷地をオルガさんが案内をしてくださいました。

年間150万本のワインを生産（内50万本はカバ）し、スペイン国内やアメリカを始め世界に輸出しています。ボデガの地下カーブには225Lのハンガリーオーク樽がなんと500個を所有し、ワインの熟成をしています。カタルーニャの独特なタイルで敷き詰められた床やスペインのボデガの最も典型的なティスティングルームや貯蔵スタイルなどを見学することができました。

ワインブティック内ではいろいろなワインを試飲することができます。
オルガさんと私のおすすめワインをご紹介します♪

ジョアン・サルダ　ラ・テラ　紅白ギフトセット　※完売しました。

・ジョアン・サルダ　ラ・テラ　ブランコ（左）
スペインの日常で楽しまれているテーブルワインで、柔らかな酸味とすっきりとした辛口の白ワイン。私もテーブルワインや料理に使っているおすすめワインです。

・ジョアン・サルダ　ラ・テラ　ティント（右）
ペネデス産のガルナッチャというぶどうから造られた赤ワイン。フルーティーで香りのよい味わいは、どんなシーンにもおすすめです。

内容量：各750ml
セット価格（税込）：3,300円

神戸新聞　奥さま手帳掲載VM赤ワイン

神戸新聞社発行「奥さま手帳9月号」（2006年）に当店取扱いのワインが掲載されて以来の人気のワインです。

サンタ・ラウラ・ハートウィック　カベルネ・ソーヴィニョン　レゼルバ

エレガントで飲み心地のよいチリのカベルネ・ソーヴィニョン。当店人気の定番赤ワインはご自宅用～プレゼントに最適です。

赤ワイン
原産国：チリ
内容量：750ml
価格（税込）：2,090円

イタリア手摘み　ピュアオリーブオイル

当店で人気のイタリア手摘みのピュア　オリーブオイルです。
温暖な気候に恵まれたイタリア中部ウンブリア地方は、イタリアでも最も名高いオリーブ産地の1つです。オリーブオイルメーカー「コスタドーロ社」は、新鮮さと上質にこだわり、ベテランの職人の目によって厳選された特に良質のオリーブだけを一粒一粒手摘みし、伝統的製法により、その日のうちに加工処理しています。イタリア国内をはじめ、世界中に輸出されているオリーブオイルです。

オリーブオイルには
●善玉コレステロールを体内に残し、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
●血管障害や動脈硬化を防ぎ、血圧を下げる効果があると言われています。
●ビタミンAやEが豊富。
●抗酸化作用にも優れます。

エキストラバージンオリーブオイル　コスタドーロ

エキストラバージンオリーブオイルはオリーブの実を搾ってろ過した一番搾りのバージンオリーブオイルです。オリーブのフレッシュな香りがより一層お料理を引き立てます。
季節のサラダ、トーストに岩塩＋エキストラバージンオリーブオイル、お料理の仕上げの風味付けに最適です。

原産国：イタリア
内容量：500ml
価格（税込）：1,404円
1ケース (12本) まとめ買い価格（税込）：14,040円

有機エキストラバージンオリーブオイル　ノンフィルターコスタドーロ

オリーブの実を搾り、フィルターにかけることなくそのまま瓶詰めした有機JAS格付のエクストラヴァージンオリーブオイル。オリーブの旨みを存分にお楽しみいただけます。

原産国：イタリア
内容量：500ml
価格（税込）：1,512円
1ケース (12本) まとめ買い価格（税込）：15,120円

☆オリーブオイルとご一緒にいかがですか？
リストランテ　イタリアーノ　バジルペースト

イタリアンの台所と称される「プーリア州」のバジルペースト。バジル・チーズ・松の実が入った万能ペーストなので、パスタ・ピザ・サラダ・ドリア・パンと大活躍です。

内容量：190グラム
賞味期限（未開封）：2022年10月16日
価格（税込）：484円

オーストリア「ワインのベイビーモスト」®をお届けします！
この度ヴァンティーム・マトノの商標登録になりました。

モストとは、アルコール0％のワインにする前のぶどうを搾った100%果汁です。いわばワインのベイビーモスト®です。今年もオーストリア・グンポルツキルフェンへ訪問し、2011年の搾りたてのモストを味わってきました。（2008年・2009年・2010年の秋にもグンポルツキルフェンを訪問しました）

オーストリアワイン産地ではぶどうの収穫が近くなる9月中旬になると秋の風物詩モストとシュトルム（モストが発酵し始める時のアルコール分を含んだにごり酒）がホイリゲやぶどう畑の仮設小屋に並びます。
新酒が解禁になる11月11日までは、この時期だけ味わえるモストでホイリゲはにぎわいます。新酒解禁が待ち遅しいオーストリアの人たちにとってのモストは一大イベントです。通常はオーストリアの本場ホイリゲに行かないと飲めないモストが日本に輸入されており、通年楽しむことができます。

本場オーストリアのホイリゲの味わいを皆様にお届けいたします。パーティや季節のギフト・お誕生日に最適です。
全国発送承ります（送料別途）。お申し込みはお問い合わせフォームから。

ホイリゲでの風景・楽しみ方

☆楽しみ方☆
アルコール0％。幅広い年齢層に楽しんでいただけます。ワイン同様、その年のぶどうで造られるモストは収穫年（ヴィンテージ）の味わいが楽しめます。体に必要な栄養素のカリウム・マグネシウム・カルシウムなどのミネラル・ビタミンB類・ビタミンCが豊富で、ポリフェノールなどの動脈硬化を防ぐ成分をワインより多く含んでいます。

☆保管方法☆　
未開封では常温保管1年位保管可能です（賞味期限はボトルの裏ラベルに記載）。開封後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みくださいね。

ローター・トラウベンモスト2020

アルコール0％。幅広い年齢の方々に楽しんでいただける、赤ぶどうのモストです。開封・保管に便利なスクリューキャップです。
☆ギフトに最適！お中元・お歳暮・お誕生日祝・内祝（ご出産・命名・ご結婚）・お見舞いなどに、ご好評をいただいております。

ぶどう品種：ツバイゲルト（90％）、ブラウアーポルトギーザー（10％）
内容量：1000ml（瓶入り）
価格（税込）：1,836円

ワイサー・トラウベンモスト2019

アルコール0％。幅広い年齢の方々に楽しんでいただける、白ぶどうのモストです。
☆ギフトに最適！お中元・お歳暮・ワイン通の方へのお誕生日祝い・粗供養などにも、ご好評をいただいております。

ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー（80％）、ムラトュルガウ（20％）
内容量：1000ml（瓶入り）
価格（税込）：1,836円

桜色モスト2019（数量限定）
※2021年4/28入荷！

オーストリア産ブドウ品種・ツヴァイゲルト100％の甘酸っぱい香り・繊細なぶどうの味わいのロゼモストです。パーティーやお誕生日に、ケーキやお料理とともにどうぞ！開封・保管に便利なスクリューキャップです。
☆ギフトに最適！お中元・お歳暮・内祝・各種お祝い（ご出産・命名・ご結婚）・御礼などに、ご好評をいただいております。

内容量：1000ml（瓶入り）
価格（税込）：1,836円

エーデルレーベオーガニックストラウベンモスト2020 グリューナフェルトリーナー（白ぶどう）※数量限定

ワイングートツァーヘル＆ユルチッチの夢のようなプロジェクトです！
ホイリゲ（新酒）で有名なウィーンの作り手「ツァーヘル」と、カンプタールで1972年より無農薬栽培に取り組んだ歴史ある造り手「ユルチッチ」が共同で作った、オーガニック認証を受けた畑で栽培されたワイン用ぶどうを手摘み収穫し、搾ったぶどう果汁100％のモスト。
フレッシュな透明感と麦わらのようなイエロー色、リンゴや柑橘系のようなほんのり甘い香り。エレガントで高貴な味わいです。
よく冷やしてワイングラスに注いでお楽しみください。

内容量：1000ml（瓶入り）
価格（税込）：1,944円

エーデルレーベオーガニックストラウベンモスト2020ロートブルガー（＝ツヴァイゲルト）（赤ぶどう） ※数量限定

ワイングートツァーヘル＆ユルチッチの夢のようなプロジェクトです！
ホイリゲ（新酒）で有名なウィーンの作り手「ツァーヘル」と、カンプタールで1972年より無農薬栽培に取り組んだ歴史ある造り手「ユルチッチ」が共同で作った、オーガニック認証を受けた畑で栽培されたワイン用ぶどうを手摘み収穫し、搾ったぶどう果汁100％のモスト。
深いピンク色、さくらんぼのような香り、バランスのよい甘さ、そしてフルボディな余韻は、メインディッシュのお料理とぜひ。
大きめのワイングラスに注いでお楽しみください。

内容量：1000ml
価格（税込）：1,944円

「ワインのベイビーモスト」®
赤ぶどう・白ぶどうセット（2本入りギフト箱）

赤ぶどうと白ぶどうのモストをセットにしたギフトセットです。
☆ギフトに最適！お中元・お歳暮・内祝・各種お祝い（ご出産・命名・ご結婚）・御礼などに、ご好評をいただいております

価格（税込・宅配箱込）：4,032円（送料別途）

「ワインのベイビーモスト」®
赤ぶどう・白ぶどう・ロゼモストセット（３本入りギフト箱）

赤ぶどうと白ぶどうとロゼモストをセットにしたギフトセットです。
☆ギフトに最適！お中元・お歳暮・内祝・各種お祝い（ご出産・命名・ご結婚）・御礼などに、ご好評をいただいております。

価格（税込・宅配箱込）：5,868円（送料別途）

オーストリアKlosterburg社極上りんごジュース入荷

Apfelseco Jonagold アップルセコージョナゴールド

りんごスパークリングジュース（ノンアルコールの乾杯に！）
900年以上前に始まったオーストリア最古の果樹園とワイナリーKlosterburg社のさわやかでジューシーなジョナゴールドを使用したジュースに、地下2000メートルから組み上げた炭酸水を添えた舌触りのよいスパークリングジュースです。

内容量：750ml
価格（税込）：2,592円

Apfelsaft golden Delicious アプフェル　ザフト　ゴールデンデリシャス

900年以前の始まったオーストリア最高の果樹園とワイナリーklosterneuburg社の手摘みで収穫された加水、保糖、保存料一切なしのナチュラルなりんごジュースです。
ポークソテー・ポテトサラダ・パン・アップルパイとぜひどうぞ。

内容量：1000ml
価格（税込）：1,296円

オーストリアWetter社極上りんごジュース入荷

Wetter社の、100％りんごジュースが入荷しました！
オーストリアはヨーロッパで有名なりんごの産地です。Wetter社のりんごはウィーン郊外のニーダーエステライヒ州にある13haの自社畑で生産されています。りんごは全て手摘みで収穫。果汁は搾られ、加熱処理のみ。ノンフィルター、防腐剤未使用なのでお飲みになる時は良く振ってからお楽しみ下さい。
濃厚かつフレッシュな味わいで、他のりんごジュースとは一線を画するりんごジュースです。
全国発送承ります（送料別途）。お申し込みはお問い合わせフォームから。

Apefelsaft Wetter Topaz アッペルザフトウェッタートパーズ（りんごジュース）

トパーズ種のノンフィルターのりんご100％搾汁です。
トパーズ種はチェコ生まれの品種で、みずみずしい果肉と酸味と香りが特徴です。さわやかな味が楽しめます。

価格（税込）：1,836円

Wetter Freiherr von Berlepsch　フライヘル・フォン・ベレップシュ

フライヘル・フォン・ベレップシュ種（通称：ペレップシュ男爵）のりんご果汁100％のジュースです。
フライヘル・フォン・ベレップシュ種は、1950年代から主にドイツ、オーストリアで栽培されてきた品種で、中型で赤みを帯び、ビタミンが通常のりんごの6倍と言われています。
中身は黄金色で柔らかい果肉のジューシーでボリューム感がある味わいと、爽やかな酸味が特徴のオーストリア・りんご100％ジュースです。

価格（税込）：1,836円

ペニンガイドとは？

今年28年目を迎える、スペインで最も有力なワインガイドブック。ワインジャーナリスト「ホセ・ペニン氏」主宰。1271ページにもわたり、10800種のワイン試飲コメント・2100のワイナリー情報・各DOの詳細なデータが充実しているワインガイドブックです。ワインの試飲コメントは100点満点で記載、コストパフォーマンス評価は★5段階評価をしています。