ヴァンティームメール:ヴァンティーム・マトノ

vol.99 奥播磨 訪問

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皆様へ。

まだまだ暑い日が続きますね。
今日八百屋さんで 長野県産のナイヤガラが並んでいました。
昨年何度も食べたナイヤガラ・八百屋のおばちゃんが覚えていて、「今年のもおいしいよ〜。今日入荷したからね。」と、さっそく購入しました。
甘味・酸味もたっぷりで、出来立てワインのような味わい。
秋を感じる瞬間でした。皆様いかがおすごしでしょうか?

☆ 真殿 和賀子のヨーロッパ・ライフ
ヨーロッパでの暮らし(2006年〜2011年)・ワイン・食・文化を始め、日常のワインの話題などをご紹介しております。

【奥播磨 訪問】

姫路市 安富町にある播州の地酒「奥播磨」の蔵元下村酒造店さんへ伺いました。
中に入ると、昔懐かしい日本家屋の間取り、その中に奥播磨のお酒が並び、一枚の絵のような空間です。

明治時代のお酒の価格表などもさりげなく飾られ、雨音とともに、タイムトリップしたかのような気分になりました。
お忙しい中、下村社長がお出迎え下さり、当店の奥播磨ファンのお客様とともに、奥播磨について、日本酒の雑学や歴史等々をお話ししていただき、15種類ほどの試飲をさせていただきました。

純米・純米吟醸・山廃・大吟醸とそれぞれの生・火入れタイプという順番で、なかなかこのように飲み比べる機会はありませんので、とても貴重な時間になりました。
おもいがけない社長のお話と「新亀」で杜氏の経験を積まれた若き20代の息子さんと親子2世代の酒造りのお話を聞くことができ、奥播磨のお酒を見るたびに、お二人の笑顔が浮かぶようなそんな訪問になりました。



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